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哈希108竞彩平台(www.hx198.vip)_“最难夹”的下酒菜排行,花生米倒数第一,豆腐排第2,建议了解

admin2022-06-1214新2网址大全

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各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『“最难夹”的下酒菜排行,花生米倒数第一,豆腐排第2,建议了解!』

筷子是中国人发明的餐具,已经使用了几千年,从古至今,不管是米饭、稀饭,还是面条、馒头,亦或是各种菜肴,我们都是用一双筷子来食用。

说到中国的菜肴,花样应该是全世界最多的,光是形状就有丝、片、块、条等多种,还有多重烹饪手法,比起西餐、日料等外国菜要好吃多了。发展至今,中餐的菜式至少有几千种,其中有一些用筷子“很难夹”,甚至用勺子都搞不定,想吃到嘴很不容易。

今天我就和大家说说5种用筷子“最难夹”的下酒菜,看看你能夹起来几道?

5、油炸花生米

油炸花生米是最经济实惠的下酒菜,俗话说“经典永不过时”,无论是过去条件不好时,还是现在生活水平提高了,爱喝酒的人都会吃油炸花生米,吃起来又香又脆,营养丰富还解酒。

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不过,花生米可不好夹!相对于其它做法,油炸花生米比较油,表面很滑,记得小时候刚学用筷子时,根本加不起来,一夹就跑了,稍微使点劲还夹飞了。后来练了很长一段时间才能夹起来,成为老酒鬼后,夹花生米的水平可以说炉火纯青了。

4、尖椒变蛋

尖椒变蛋就是凉拌皮蛋,也是老酒鬼非常喜爱的下酒菜,皮蛋含有丰富的蛋白质、脂肪,口感滑嫩,经过腌制后还有一种特殊的鲜香味,如果直接吃,碱味非常重,并不好吃。

皮蛋是中国特有的一种美食,自然是最了解它的吃法,用酱油、醋、辣椒等调料凉拌后,很好地去除了碱味,凸显出了皮蛋的鲜香,加上滑嫩Q弹的口感,堪称下酒一绝。不过,皮蛋也是很滑溜的,而且外形也比较圆滑,用筷子一夹就弹开了或划走了,使点劲还会把皮蛋夹烂。

我总结了下经验,用筷子顺着刀切的两面挑起来,就很顺利地“夹”起来了,其实不算夹。大家有哪些经验呢?

3、卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋营养价值高,味道鲜嫩,口感软弹,最适合做下酒菜了,每次过年过节,我都会卤一锅鹌鹑蛋,剥好壳放在盘子里,夹着下酒。说实话,如果直接剥了吃还是挺方便的,但用筷子夹着吃就难了。

鹌鹑蛋虽然比花生米,但它更加圆滑,而且又软又弹,用摩擦力大的木筷、竹筷,都不一定能一次夹起来,要是用不锈钢筷子,就会一夹一出溜,就算是想用筷子扎穿,也是很困难的。

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