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美驻韩大使提“泡菜起源”,韩媒兴奋

admin2021-04-23125

  上月中国正式主导制订泡菜行业国际尺度,韩媒急得宣称“是我们的羞耻”,韩网友也在 *** 上挑起泡菜起源之争。没想风浪渐平,美国驻韩大使又来“挑事”。

  12月10日,美驻韩大使、前太平洋司令部司令哈里·哈里斯(Harry Harris)发推宣称“很幸运身处泡菜的起源地——韩国!要学习到若何制作最正宗、最鲜味的‘韩国制作’泡菜,我很激动。”然后宣传起一场泡菜制作的 *** 直播流动,他本人也将加入那场直播。

  
  截自 哈里斯推特
  包罗韩联社在内的多家韩媒,将哈里斯的推特,与早前中国主导的泡菜国际尺度宣布关联起来。

  今日俄罗斯(RT)12月11日称,虽然美国的外交官没有直接提及中国,然则韩国媒体指出,这条推特公布的靠山,是中韩之间关于泡菜的争吵。而哈里斯显然“站在韩国这边”,宣称了韩国是“赢家”。

  哈里斯的推特下方,除了有网民用韩文向哈里斯示好、示意感谢外,一名个人简介的坐标为塞尔维亚的网民示意,“美国XX唯一会做的事情,就是制造国家之间的愤恨。”
  
  另一位网民评论道,“由于你都不知道自己在说什么,你更好别多管闲事,把嘴闭上。”
  
  11月24日,一项由中国主导制订、四川省眉山市市场监管局牵头卖力的泡菜行业国际尺度正式降生,这是中国泡菜产业实质性介入国际尺度化事情的直接体现,也是我国在国际尺度化组织(ISO)框架下制订的第6个食物尺度。

  韩国农林畜产食物部当天宣布,中国泡菜的国际尺度不适用于韩国泡菜。

  这件事也激起了韩国媒体和网民的气忿。许多网民指控中国“偷走”泡菜,-------------------------

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-------------------------韩联社宣称中方“文化挪用,缺乏对周边国家文化和历史的领会。”
  12月8日,韩国一名教授向百科百科 *** 称,其“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述属于“错误”。为此,百度百科词条中“韩国泡菜源于中国”的形貌已经被删除。

  百度官方声明称,在权威媒体和学术文章中找到一些参考资料,事实上在 《诗经》中的《小雅·信南山》就有诗句“中田有庐,疆埸有瓜。是剥是菹,献之皇祖。”内里的“菹”就是酸菜的意思,证实在那时,中国就有了酱菜的制作工艺。

  值得一提的是,韩国农水产物流通公社北京农业商业馆馆长郑云溶曾在《泡菜(Kimchi)——韩国代表性的传统发酵食物》文章中示意:在1300年前的韩半岛三国时代中国酱菜传到了韩国,并连系韩民族的饮食习惯不断发展演变成了今日的韩国泡菜。

  历久,韩国民众以为泡菜是韩国文化中不可分割的一部分,强调“泡菜宗主国”的职位,还于2013年通过“文化易容”,将“泡菜和越冬泡菜文化”塞入天下非物质文化遗产名录。

  然而,韩国发现,自己引以为豪的泡菜,相当一部分是中国制造。

  2017年,韩国泡菜商业逆差达到了创纪录的4728万美元,泡菜的入口量更是达到了出口量的10倍以上,而在入口的泡菜中,有99%都产自中国。韩联社称这是“泡菜宗主国的羞耻”。      为了应对这一“逆境”,韩国农林畜产食物部还于2018年公布了 “泡菜振兴设计”。但这两年受到质料成本等因素影响,相关设计的成效暂时没有展现。

网友评论

3条评论
  • 2021-02-14 00:00:42

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  • 2021-02-23 00:10:57

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  • 2021-04-23 00:09:55

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