12.18上海丨汉堡王顾超：数字化转型中必经的路和必躲的坑_联博开奖网_326681.com

2020-12-10 11:17 点评微生涯

12月18日，由奥琦玮主理的“全球智慧 · 中国模式”第六届规模化餐饮生长高峰论坛，将在上海盛大举行！

第六届规模化餐饮生长高峰论坛·组织结构

团结主理：奥琦玮、逾越会

协办单元：Hotelex上海旅店及餐饮展、上海国际美食餐饮加盟展、餐享荟

支持单元：创业邦、子然设计、吃托邦、汉源餐饮大学、webase连锁品牌加速器

媒体支持：中国青年报、红餐网、苏州吃探、上海在线、餐盟严选、暖锅餐见、南京头条、小灿灿新媒体、美食攻略、探店、人称T客

互助栏目：寻味

流动时间：12月18日下昼13:00~17:55

流动地址：上海凯宾斯基大旅店

流动规模：现场500人（餐饮老板、餐企治理层等）

埃森哲调研数据显示，95后在实体门店购物异常看重数字化体验，有41%的95后在网购时会选择电脑。这意味年轻一代的消费群体越来越看重，餐企品牌在进化历程中是否嵌入了他们所熟悉的数字化元素。

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由此，能否更好地针对消费群体的需求去结构数字化消费体验，将会成为餐饮下半场竞争中关乎生死的战略问题。

而在这场数字化的竞争中，汉堡王已经站到了行业的前线。

现在，在汉堡王门店消费，多数主顾都选择自助点餐屏或扫码点餐的方式选餐下单，整个历程只需15~20秒。

此外，消费者还可以通过外卖平台/自营外卖小程序下单享受抵家服务，也可以在电商旗舰店选购自己心仪的优惠券，甚至可以在各大团购平台完成买卖后，直接到店核销消费。

同步举行的，另有汉堡王“会员生态”的建设，主顾在会员小程序领取福利，通过点餐小程序举行预点餐，然后到餐厅自提或直接就餐，单是这样的闭环就能带来很好的流量转化，单是某宝小程序一年就为汉堡王带来近400万的会员量。

而这样承载着种种消费数据的会员系统，让汉堡王加倍数字驱动，可以充实领会主顾在那里，是谁，为谁人产物而来，这也利于为市场营销、营运提供更精准的洞察。

多端口下单，外送，IoT支付，会员权益……这个诞生于美国的餐饮品牌，在各个渠道打造了自己怪异的数字化服务和运营阵地。

从整个餐饮行业来看，只管数字化转型已经提了很多年，大部分餐企在改革中依然面临诸多痛点和难题：无法运营自己的流量、同质化竞争、营销不精准等。

而汉堡王则通过不停的探索与试错，走出了一条自己的数字化转型之路，为广大餐企树立了标杆。信赖列位餐企创始人都异常希望领会汉堡王在数字化转型历程中的都遇到了怎样的阻碍与难题，哪些坑是需要避开的，哪些历程又是必须要履历的？

12月18日，奥琦玮在上海举行的“全球智慧 · 中国模式”第六届规模化餐饮生长高峰论坛上，我们专门约请到了特芮软中国产物总监、汉堡王中国产物负责人顾超带来“汉堡王的O2O数字化结构”主题分享，现场为餐饮从业这剖析汉堡王的数字化转型的战略思维与结构模式！

顾超，特芮软中国产物总监（汉堡王中国产物负责人）。

此外，本次论坛全程聚焦规模化生长方向，融合海内外头部餐企的治理智慧与实践经验，遍邀来自着名投资机构、外资餐饮巨擘、海内头部餐企的业内精英齐聚一堂，配合探讨当下海内餐饮规模化生长的新思路与新模式。

12月18日，上海，我们等你来！